Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. 09-15 Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Góc Giải Trí Nhẹ
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Dọn bàn ngay để đón khách mới.game thanh lý thương hiệu Win79 game canh thời gian
