Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
1680
Chơi Cho Đầu Óc Thảnh Thơi
1200
Thế Giới Câu Đố
400
Kho Câu Đố Hay
800
Bầu Trời Game
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. 09-15 Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Góc Giải Trí Nhẹ
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.chi nhánh game video phân tích game cộng đồng 789 Club