Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Trạm Dừng Giải Trí
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. 09-15 Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Ngôi Nhà Trò Chơi
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.Mậu Binh trực tuyến game toán đố cho học sinh Bầu cua Android